KEREVİZ SALATASI

Malzemeler : (6-8 kişi için)

• 2 adet orta yada 1 adet büyük boy Kereviz,
• 1 kase mayonez
• 1 su bardağı dövülmüş Ceviz
• 2 yemek kaşığı
• yoğurt
• Limon suyu
• 2 diş sarımsak
• süslemek için Dereotu
• yeterince Tuz, Pul Biber

Hazırlanışı :

Kerevizleri soyarak rendenin küçük tarafıyla rendeleyin. Kararmaması için hemen üzerine limon suyu gezdirin.Tel süzgeçte yıkayıp iyice sıktıktan sonra tuz serpin.

Cevizi, yoğurt ve ezilmiş sarımsak eklenmiş mayonezi karıştırın. Şık bir tabağa yerleştirip üzerini dereotu ve pul biberle süsleyin.

Kereviz vazgeçilmeyecek derecede yararlı bir besindir. Ancak kokusu özellikle çocukların hoşuna gitmez. Salata olarak ise kolayca yenilir.
Ayrıca yapraklarını, özellikle haşlamalara koku ve lezzet vermesi için katabilirsiniz.